Instructions Éliminez la base des endives en creusant un petit cône à l'aide d'un couteau pointu. Coupez les endives en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur. Faites chauffer 30 g de beurre dans une cocotte. Quand il commence à mousser, ajoutez le miel, mélangez bien et ajoutez les endives. Découvrezla recette Amuse-bouche d'endives sur cuisineactuelle.fr. Voir cette Épingle et d'autres images dans Recettes de Noël par Totorosnow. Ingrédients Ingrédients 2 Endives 20 cl Crème liquide entière 1 Petit pot d’oeufs de saumon 2 Brins d’aneth Réaliser D'autres Épingles similaires Recette Apéritif Dinatoire Recette Saumon Saumon Fumé Ilest parfois des instants ou la magie des ingrédients suffit à sublimer une recette et ce fut le cas, recette que j’écris très vite de peur de la perdre. Les ingrédients pour 4 personnes : Filets de cabillaud pour 4 4 endivettes (ou 1 à 2 belles endives) Le jus de 2 clémentines 1 filet de jus de citron 5 + 5 feuilles d’ail des ours Laverles endives et enlever les feuilles. Mettre les feuilles d'endive directement dans un bol en les gardant entières. Prendre un autre bol et verser la crème et la fouetter avec une fourchette. Ciseler la ciboulette avec des ciseaux, mélanger. Couper les échalotes en petits morceaux et mélanger. Jevous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute; endives franc-comtoises : Il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ces endives franc-comtoises car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu Recettede cuisine, idée de recette – Cette recette d'endives au crabe est une excellente idée pour une mise en bouche, un apéro dinatoire ! Fin et . À la recherche d'une idée d'amuse-bouche pour votre prochain apéritif ou buffet ? Cette recette d'Amuse-bouche au jambon et fromage ail & fines herbes, tout simple à préparer, devrait vous inspirer et plaire à vos invités ! Pour que ces amuse-bouches soient dignes d'un traiteur, soignez la présentation et n'hésitez pas à les customiser en y ajoutant quelques herbes fines ou graines, toujours du plus bel effet. Ingrédients Pour 4 personnes Pain de mie sans croûte 4 tranches Fromage frais ail & fines herbes Tartare Quelques cuillères à café Jambon 4 tranches Salade Quelques feuilles Tomates 2 unités Oignon rouge 1 unité Jusqu'à 90€de réduction par anpour ajouter du fromagedans votre assiette Préparation 1 Découper plusieurs cercles à l'aide d'un petit verre dans chaque tranches de pain de mie. Faire la même chose avec les tranches de jambon. 2 Tartiner de fromage frais ail & fines herbes toutes les faces des tranches de pain de mie. 3 Poser une feuille de salade sur une face de pain de mie, puis une rondelle d'oignon rouge, une rondelle de jambon, une tranche de tomate et assembler avec l'autre face de pain de mie. Piquer chaque amuse-bouche avec un cure-dents. L’été, j’aime beaucoup réaliser des rillettes… Ça permet d’avoir un apéritif ou une entrée fraiche et prête relativement rapidement ! Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser des rillettes de carottes. C’est original, bon et frais. Juste ce qu’il faut, à cette période. Si vous le souhaitez, vous pouvez d’ailleurs remplacer la carotte par d’autresLire la suite Accueil > Recettes > Endives commentaires Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 20 min•très facile•bon marchéIngrédients6personnes poivre sel 3 avocats bien mûres3 endives 1 boîte de thon 1 citron vert zeste2 de mayonnaise En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 FourTop des meilleurs fours1 fourchette1 Cuillère en boisNotre sélection de cuillères en boisEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 20 minPréparation20 minRepos-Cuisson-Étape 1Vider l'avocat avec une cuillère dans un récipient écraser le avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une crème, ajouter le zeste du citron vert, salé, 2Ajouter le thon et la mayonnaise mélanger le tout. Détacher de belle feuilles d' endives et remplir de la préparation avocat + thon + de l'auteur »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Ajouter ma photoDonnez votre avisEndives surprises Une entrée délicate et peu onéreuse. Parfaite pour les fêtes de Noël. Vous pouvez utiliser du roquefort ou de la fourme d’Ambert à la place du Saint Agur. Le gorgonzola est aussi une délicieuse option. Les Ingrédients Pour 4 personnes 4 grosses endives De l’huile d’olive 1 gros oignons 4 pommes de terre 800ml de lait 150g de Saint Agur Poivre 1 bouillon cube de légumes Une poignée de cerneaux de noix Préparation 1 Enlever les feuilles abimées des endives, ôtez le cœur qui donne de l’amertume et émincez-les. Epluchez l’oignon et émincez-le. Faites revenir oignon et endives dans un filet d’huile d’olive dans une casserole, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. 2 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la casserole d’endives ainsi que le cube bouillon. Recouvrez d’eau et laissez cuire pendant 20 minutes la quantité d’eau peut varier selon que vous désireriez un velouté plus dense ou plus léger. 3 En fin de cuisson ajoutez le lait et le Saint Agur en morceaux, laissez fondre et poivrez. Mixez. Servez chaud dans des bols et parsemez de cerneaux de noix. Des feuilles d'endives garnies d'un mélange à base de roquefort, idéales en amuse-bouche ou en tapas. 15mn 0mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Endives 1 pièces Roquefort 120 g Crème fraîche épaisse 60 g Cerneaux de noix concassées 20 g Magrets de canard fumé 30 g Moulin à poivre 6 tours Huile d'olive 2 cl Ciboulette bottes Descriptif de la recette ETAPE 1 Couper la base des endives pour supprimer le coeur, puis détacher les feuilles une à une. Tailler le magret en petits cubes brunoise. Ciseler finement la ciboulette. ETAPE 2 Disposer le roquefort dans un cul-de-poule et ajouter la crème fraîche, le magret et la ciboulette. Poivrer. Disposer ce mélange dans une poche à douille munie d'une douille cannelée, puis garnir les feuilles d'endives en faisant des petits tas comme des meringues. Parsemer le tout de noix concassées. Terminer par un trait d'huile d'olive sur chaque endive et déguster. Le + du ChefNe salez pas la préparation car le roquefort et le magret apportent déjà du sel.» Vous aimerez aussi...

amuse bouche avec des feuilles d endives